滋賀の伝統的食文化

著者

• 堀越, 昌子 ホリコシ, マサコ

書誌事項

滋賀の伝統的食文化

堀越昌子編

滋賀大学教育学部滋賀の食文化調査研究班, 1994.3

タイトル別名

教育研究学内特別経費(文部省)による共同研究 ; II

タイトル読み

シガ ノ デントウテキ ショクブンカ

注記

教育研究学内特別経費(文部省)による共同研究II

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10743062
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大津
• ページ数/冊数: [5],85p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 滋賀県 -- 歴史