食生活論

Author(s)

• 沢田, 寿々太郎 サワダ, スズタロウ

Bibliographic Information

食生活論

澤田寿々太郎 [ほか] 共著

（人間生活シリーズ）

化学同人, 1994.5

Title Transcription

ショクセイカツロン

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• 食生活論

  1994

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

その他の著者: 清水哲郎, 松本仲子, 薮本義雄, 山田次良, 吉村脩

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食生活の歴史における現代
• 第２章　食べ物とは何か
• 第３章　現代の豊かな食生活を支えるもの
• 第４章　おいしさとは何か
• 第５章　食生活の現状と栄養
• 第６章　これからの食生活

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Details

• NCID: BN10775976
• ISBN:
  • 4759805826
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: viii, 137p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN10775998