宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

Author(s)

• 傅, 培梅 フ, バイバイ fu, pei mei

Bibliographic Information

宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

傅培梅著

（中国料理技術選集 / 柴田書店編）

柴田書店, 1982.5

Title Transcription

エンセキ サイフ : チュウゴク チホウ ベツ タク リョウリ

Details

• NCID: BN10843726
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 238p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 中華料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN10843103