宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

著者

• 傅, 培梅 フ, バイバイ fu, pei mei

書誌事項

宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

傅培梅著

（中国料理技術選集 / 柴田書店編）

柴田書店, 1982.5

タイトル読み

エンセキ サイフ : チュウゴク チホウ ベツ タク リョウリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10843726
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 中華料理
• 親書誌ID:
  • BN10843103