書誌事項

四川菜譜

(中国料理技術選集 / 柴田書店編)

柴田書店, 1982.5

タイトル読み

シセン サイフ

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注記

監修:陳建民, 黄昌泉

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN10843996
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    255p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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