書誌事項

点心 : 広東・香港の飲茶

楊均尭, 中山時子共著

(中国料理技術選集 / 柴田書店編)

柴田書店, 1982.5

タイトル読み

テンシン : カントン ・ ホンコン ノ ヤムチャ

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN10846305
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    207p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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