調理食品成分照鑑
著者
書誌事項
調理食品成分照鑑
南江堂, 1937.8
- タイトル別名
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The Chemical analysis of cooked food
- タイトル読み
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チョウリ ショクヒン セイブン ショウカン
大学図書館所蔵 件 / 全31件
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注記
その他の著者: 樋口太郎, 近藤光之, 松澤九二雄, 住田あや