要説食品学・栄養学

書誌事項

要説食品学・栄養学

近末貢等著

医歯薬出版, 1968

タイトル読み

ヨウセツ ショクヒンガク エイヨウガク

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注記

付:参考文献

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN10886831
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    255p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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