食品の加工貯蔵

Author(s)

• 務台, 蔵人 ムタイ, クランド

Bibliographic Information

食品の加工貯蔵

務台蔵人編

医歯薬出版, 1966.2

Title Transcription

ショクヒン ノ カコウ チョゾウ

Note

主要文献: p[222]-223

Details

• NCID: BN10901629
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 232p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 588
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業