給食管理実習

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Bibliographic Information

給食管理実習

殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 樋口洋子[ほか]共著

建帛社, 1992.2-1994.2

  • 校外編
  • 校内編

Title Transcription

キュウショク カンリ ジッシュウ

Available at  / 29 libraries

Note

校外編: 執筆者: 豊瀬恵美子ほか

校外編: 付(1冊,4枚):校外実習ノート

校外編: 参考文献:p68-70

Details

  • NCID
    BN10935799
  • ISBN
    • 4767901286
    • 4767901464
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    冊
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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