ID:DA08318014
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給食管理研究会編 ; 豊瀬恵美子 [ほか] 共著
建帛社 2014.11 六訂
校外編
所蔵館47館
建帛社 2010.10 五訂
所蔵館20館
殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 稲山貴代〔ほか〕共著
建帛社 2006.3 第3版
学内編
所蔵館41館
殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 稲山貴代[ほか]共著
建帛社 2004.10 第2版
所蔵館7館
豊瀬恵美子, 橋本高子編
学建書院 2002.3
殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 稲山貴代 [ほか] 共著
建帛社 2002.4
所蔵館38館
殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 樋口洋子 [ほか] 共著
建帛社 1995.12 第2版
校内編
所蔵館8館
殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 樋口洋子[ほか]共著
建帛社 1992.2-1994.2
校外編 , 校内編
所蔵館28館
熊沢幸子, 橋本高子共著
三共出版 1978.12
所蔵館32館
