食品の生産・加工・貯蔵

Author(s)

• 井上, 憲政 イノウエ, ノリマサ

Bibliographic Information

食品の生産・加工・貯蔵

井上憲政著

第一出版, 1958

Title Transcription

ショクヒン ノ セイサン ・ カコウ ・ チョゾウ

Note

食品の加工と貯蔵(昭和27年刊)の新版

遡及データをもとにした流用入力

巻末: 参考書

Details

• NCID: BN10954294
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 195p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 619
• Subject Headings:
  • NDLSH : 農産製造