フランス料理 : 理論と実際

Author(s)

• 辻, 静雄 ツジ, シズオ

Bibliographic Information

フランス料理 : 理論と実際

辻静雄著

光生館, 1967.8

改訂版

Title Transcription

フランス リョウリ : リロン ト ジッサイ

Note

参考文献: p194-209

折り込図1枚

Details

• NCID: BN11020978
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 228p, 図版 [9] p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理