標準フランス菓子

Author(s)

• Pasquet,Ernest.
• 山本, 直文 ヤマモト, ナオヨシ
• 柴田,卓三 シバタ,タクゾウ

Bibliographic Information

標準フランス菓子

エルネスト・パスケー著 ; 山本直文,柴田卓三訳

白水社, 1970

Title Transcription

ヒョウジュン フランス ガシ

Details

• NCID: BN11038747
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 344p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.6
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 菓子