食品化学

Author(s)

• 浅原, 照三 アサハラ, テルゾウ

Bibliographic Information

食品化学

浅原照三 [ほか] 著

（工業化学全書, 67）

日刊工業新聞社, 1963.12

Title Transcription

ショクヒン カガク

Details

• NCID: BN11049539
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 7, 175, 4p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
• Parent Bibliography ID:
  • BN02962661