食物概論

Author(s)

• 高岡, 研一 タカオカ, ケンイチ
• 松山, 正宣 マツヤマ, マサノブ
• 豊島, 治男 テシマ ハルオ
• 別所, 秀子 ベッショ, ヒデコ

Bibliographic Information

食物概論

高岡研一 [ほか] 著

創元社, 1960.4

Title Transcription

ショクモツ ガイロン

Note

その他の著者: 松山正宣, 豊島治男, 別所秀子

Details

• NCID: BN11077239
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大阪
• Pages/Volumes: 247p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品