贅沢の応用 : 三つ星家庭料理を考える : 専門家の味をあなたの食卓に

著者

• 高橋, 徳男 タカハシ, トクオ

書誌事項

贅沢の応用 : 三つ星家庭料理を考える : 専門家の味をあなたの食卓に

高橋徳男[著]

（シェフ・シリーズ, 18）

中央公論社, 1986.4

タイトル別名

高橋徳男の贅沢の応用三つ星家庭料理を考える

タイトル読み

ゼイタク ノ オウヨウ : ミツボシ カテイ リョウリ オ カンガエル : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11130080
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
• 親書誌ID:
  • BN07615745