フォーグレインで考える私のフランス料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

著者

• 中村, 勝宏 ナカムラ, カツヒロ

書誌事項

フォーグレインで考える私のフランス料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

中村勝宏〔著〕

（シェフ・シリーズ, 46）

中央公論社, 1994.4

再版

タイトル別名

中村勝宏のフォーグレインで考える私のフランス料理

タイトル読み

フォー グレイン デ カンガエル ワタクシ ノ フランス リョウリ : センモンカ ノ リョウリ オ アナタ ノ ショクタク ニ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1115026X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 144p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理
• 親書誌ID:
  • BN07615745