ふたつの夢 : 育てたい料理の味と店の空間 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 菅沼, 豊明 スガヌマ, トヨアキ

Bibliographic Information

ふたつの夢 : 育てたい料理の味と店の空間 専門家の味をあなたの食卓に

菅沼豊明〔著〕

（シェフ・シリーズ, 50）

中央公論社, 1991.10

Other Title

菅沼豊明の育てたい料理の味と店の空間ふたつの夢

Title Transcription

フタツ ノ ユメ : ソダテタイ リョウリ ノ アジ ト ミセ ノ クウカン センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

Note

著者の肖像あり

Details

• NCID: BN11150871
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745