食品の無菌化包装システムハンドブック

著者

• 横山, 理雄 ヨコヤマ, ミチオ
• 栗田, 守敏 クリタ, モリトシ

書誌事項

食品の無菌化包装システムハンドブック

横山理雄, 栗田守敏編

サイエンスフォーラム, 1993.9

タイトル読み

ショクヒン ノ ムキンカ ホウソウ システム ハンドブック

注記

各章末: 文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11152447
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 380p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC7 : 588.8
  • NDC8 : 588.9
  • NDLC : PC111
• 件名:
  • NDLSH : 食品包装