ミート・ミート・ムック Meet meat mook

著者

• 日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター

書誌事項

ミート・ミート・ムック = Meet meat mook

日本食肉消費総合センター[著]

（食肉の栄養成分と調理による変化）

日本食肉消費総合センター, [1993]

• Vol.2(平成5年度)

タイトル別名

Meet meat mook

タイトル読み

ミート ミート ムック

注記

平成5年度食肉消費改善総合対策事業

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11213585
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 128p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.21
  • NDC8 : 498.51
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 食品
• 親書誌ID:
  • BA32388687