イワシ博士のヘルシー・グルメ

著者

• 市川, 桂子 イチカワ, ケイコ

書誌事項

イワシ博士のヘルシー・グルメ

市川桂子著

（新潮文庫）

新潮社, 1986.8

タイトル読み

イワシ ハカセ ノ ヘルシー グルメ

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• イワシ博士のヘルシー・グルメ

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

イワシには健康づくりに役立つ有効成分が数多く含まれています。シミ、白髪、しわをとり老化を防ぐ核酸。コレステロールをとり、動脈硬化を予防するＥＰＡ等々…。子供から大人まで健康食イワシをより美味しく食べるために、イワシ博士がお薦めする和風・洋風・中華風メニュー５１種類。魚料理が初めての人にも分りやすい作り方のイラスト、カラー写真つきでご紹介します。

目次

• 第１章　栄養満点！育ち盛り向け料理
• 第２章　ストレス解消、美容にも良い、成人向け料理
• 第３章　スタミナ満点、老化防止の料理
• 第４章　高級魚に負けない味、新鮮イワシ料理
• 第５章　日本全国イワシ見聞記

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN11231565
• ISBN:
  • 4101483019
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 202p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理(魚)
  • NDLSH : いわし
• 親書誌ID:
  • BN00424625