最新食品加工・貯蔵

著者

• 木原, 芳次郎 キハラ, ヨシジロウ

書誌事項

最新食品加工・貯蔵

木原芳次郎著

柴田書店, 1956.9

タイトル読み

サイシン ショクヒン カコウ チョゾウ

注記

巻末: 附表あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11260982
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 258, 6p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 619
• 件名:
  • NDLSH : 農産製造