コーデックスを斬る! : これが国際食品規格委員会の参加者だ

著者

• Avery, Natalie
• 伊庭, みか子 イバ, ミカコ
• 安全な食と環境を考えるネットワーク アンゼンナ ショク ト カンキョウ オ カンガエル ネットワーク

書誌事項

コーデックスを斬る! : これが国際食品規格委員会の参加者だ

ナタリー・アヴェリィ [ほか] 著 ; 伊庭みか子翻訳編集

安全な食と環境を考えるネットワーク, 1993.10

タイトル別名

Cracking the Codex

タイトル読み

コーデックス オ キル : コレ ガ コクサイ ショクヒン キカク イインカイ ノ サンカシャ ダ

注記

共同出版: 大竹財団ほか

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11286002
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 92,iiip
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • FREE : 国際食品規格委員会
  • FREE : コーデックス・アリメンタリウス委員会
  • FREE : Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission
  • FREE : 食品 -- 規格
  • FREE : 食品化学 -- 規格
  • FREE : 食品衛生 -- 規格