日本の食糧資源 : 日本人と米の歴史

著者

• 永山, 久夫 ナガヤマ, ヒサオ
• 食糧庁 ショクリョウチョウ

書誌事項

日本の食糧資源 : 日本人と米の歴史

永山久夫編著

中央通信社, 1980.10

タイトル読み

ニホン ノ ショクリョウ シゲン : ニホンジン ト コメ ノ レキシ

注記

監修: 食糧庁

折り込図3枚

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1159155X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 164, 84p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 歴史