榮養及食品

著者

• 川上, 登喜二 カワカミ, トキジ

書誌事項

榮養及食品

川上登喜二著

南江堂書店, 1931.4

改訂第4版

タイトル別名

栄養及食品

タイトル読み

エイヨウ オヨビ ショクヒン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11626643
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 481p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養