日本の漁業

著者

• 河井, 智康 カワイ, トモヤス

書誌事項

日本の漁業

河井智康著

（岩波新書, 新赤版 361）

岩波書店, 1994.11

タイトル読み

ニホン ノ ギョギョウ

電子リソースにアクセスする 全1件

• 日本の漁業

  1994

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献: p217-218

内容説明・目次

内容説明

伸びない所得、減る従事者、消費の低迷に輸入品攻勢…。漁業の衰退は、戦後日本が工業優先で突っ走った代償だった。だが、健康食品としての魚の長所が世界的に認知された今こそ、豊かな魚資源を積極的に活用すべきである。漁業水域２００カイリ内中心の操業で自給が可能なことを明らかにし、日本漁業再生への道を描く。

目次

• 第１章　漁民と逢えなくなる日
• 第２章　海の政治学＝日本漁業の戦後史
• 第３章　消費者に敬遠される養殖魚
• 第４章　魚食文化は人類を救う
• 第５章　漁業の未来は国民との絆に

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN11628649
• ISBN:
  • 4004303613
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 218p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 662.1
• 件名:
  • NDLSH : 漁業 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BN00076234