手みやげ編

Author(s)

• 東京新聞 トウキョウ シンブン

Bibliographic Information

手みやげ編

東京新聞出版局編著

（Tokyo mook, . 東京の老舗 / 東京新聞出版局編著||トウキョウ ノ シニセ ; 下）

東京新聞出版局, 1990.10

Title Transcription

テミヤゲヘン

Description and Table of Contents

Description

伝統に培われた味の精華、変わらぬ味で人気のみやげどころ１２３店を徹底紹介。保存版。

Table of Contents

• 上菓子名匠づくし—磨かれた伝承
• お菓子名匠づくし—身近さへの愛着
• 洋菓子水菓子名匠づくし—洋と自然との和
• つくだ煮漬け物名匠づくし—育まれた知恵
• 海苔茶名匠づくし—選りすぐりの妙味

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN11656826
• ISBN:
  • 4808303817
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 673
  • NDLC : DH461
  • NDLC : DC77
• Subject Headings:
  • NDLSH : 商店 -- 東京都
  • NDLSH : 東京都 -- 物産
• Parent Bibliography ID:
  • BN02505025