手みやげ編
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手みやげ編
（Tokyo mook, . 東京の老舗 / 東京新聞出版局編著||トウキョウ ノ シニセ ; 下）
東京新聞出版局, 1990.10
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テミヤゲヘン
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内容説明・目次
内容説明
伝統に培われた味の精華、変わらぬ味で人気のみやげどころ１２３店を徹底紹介。保存版。
目次
- 上菓子名匠づくし—磨かれた伝承
- お菓子名匠づくし—身近さへの愛着
- 洋菓子水菓子名匠づくし—洋と自然との和
- つくだ煮漬け物名匠づくし—育まれた知恵
- 海苔茶名匠づくし—選りすぐりの妙味
「BOOKデータベース」 より