料理簡便集

Author(s)

• ◆◆世堂主人 マンセイドウ シュジン
• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

Bibliographic Information

料理簡便集

（江戸時代料理本集成, 第1帙）

臨川書店, 1978.8

複製版

Title Transcription

リョウリ カンベンシュウ

Note

文化3年刊の複製版

和装本

監修: 吉井始子

著者: ◆◆世堂主人 (序文, 日本古典籍総合目録データベースより)

◆◆は「たまへん」に「曼」

丁付け: 「一」「又一」「二」「又二」「三」「四」と続いて「二十終」まで

Details

• NCID: BN1169568X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: [22] 丁
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN11690937