お菓子づくり一年生

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お菓子づくり一年生

葛西麗子著

（Home cooking）

家の光協会, 1993.6

Title Transcription

オカシズクリ イチネンセイ

Available at  / 4 libraries

Description and Table of Contents

Description

人気の洋菓子２５点、昔なつかしい和菓子１６点を選りすぐり、初心者にも作れるよう基礎から解説。お茶の時間の楽しさ倍増。

Table of Contents

  • 基礎にこだわる定番洋菓子
  • 失敗せずに作れる人気洋菓子
  • 舌ざわりを楽しむデザート菓子
  • 洋菓子の基本
  • 風味を生かした四季の和菓子
  • 昔なつかしい手作り和菓子
  • 和菓子の基本

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Details

  • NCID
    BN11724755
  • ISBN
    • 4259537350
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    95p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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