冷凍すり身

著者

• 新井, 健一 アライ, ケンイチ
• 山本, 常治 ヤマモト, ツネジ

書誌事項

冷凍すり身

新井健一, 山本常治著

日本食品経済社, 1986.11

タイトル読み

レイトウ スリミ

注記

参考文献: 各章末

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11734952
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 279p
• 大きさ: 22cm