冷凍食品製造ハンドブック
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冷凍食品製造ハンドブック
光琳, 1994.10
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レイトウ ショクヒン セイゾウ ハンドブック
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注記
広告編: 巻末p[1]-82
内容説明・目次
目次
- １ 基礎編
- ２ 製造編
- ３ 海外編
- ４ 環境対策編
- ５ 流通管理編
「BOOKデータベース」 より