森羅万食たべものがたり
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森羅万食たべものがたり
（中公文庫）
中央公論社, 1994.12
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シンラ バンショク タベモノガタリ
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Description and Table of Contents
Description
アズテカ文明の催淫剤チョコレート、食することが反体制的行為だったフグ、ローマ人に珍重された美味ラクダ、マザコン・モラトリアムの魚ヤマメ、紫式部も食べたレタス、パリのグルメを救った広島出身の牡蛎、一人娘が旨いエダマメ、性的に乱れた植物パパイヤ…。およそ人類が口にし得るありとあらゆる食材について、その来歴、逸話、お薦めの調理法など、ウンチクの限りを尽くした面白事典。
Table of Contents
- ブドウ〔葡萄〕
- イノシシ〔猪〕
- ハクサイ〔白菜〕
- タラ〔鱈〕
- タラコ〔鱈子〕〔ほか〕
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