本格焼酎製造技術

著者

• 日本醸造協会 ニホン ジョウゾウ キョウカイ

書誌事項

本格焼酎製造技術

日本醸造協会, 1991.12

タイトル読み

ホンカク ショウチュウ セイゾウ ギジュツ

注記

各章末:文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11988167
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 12, 395p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.57
  • NDLC : PA416
• 件名:
  • NDLSH : 焼酎