栄養・食品・加工

Author(s)

• 橋本, 英一 ハシモト, エイイチ

Bibliographic Information

栄養・食品・加工

橋本英一著

明玄書房, 1960.4

Title Transcription

エイヨウ ・ ショクヒン ・ カコウ

Details

• NCID: BN12019930
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 252p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品