調理操作

Author(s)

• 味の素株式会社食文化・史料室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ

Bibliographic Information

調理操作

（食文化に関する用語集）

味の素食文化・史料室, 1988.4

第4版

Title Transcription

チョウリ ソウサ

Details

• NCID: BN12038571
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 74p
• Size: 30cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN03577418