フランス銘菓
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フランス銘菓
（Morris cake shop series, 6）
モーリス・カンパニー, 1989.10
- タイトル読み
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フランス メイカ
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注記
製作・監修:加藤信ほか 発売:星雲社
付:参考文献
内容説明・目次
目次
- フランス銘菓カラー口絵
- フランス銘菓「配合と作り方」（ブルターニュ地方；ポワトウ、ボルドー地方；ベイ・バスク地方；ノルマンディ地方；ロワール地方；マルシエ、リムザン地方；シャンパーニュ地方；ブルゴーニュ、リヨン地方；ラングドック地方；アルザス・ロレーヌ地方；フランシュ・コンテ地方；プロヴァンス地方；イル・ドゥ・フランス、パリ地方）
「BOOKデータベース」 より
