野菜がうまい
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野菜がうまい
筑摩書房, 1994.11
- タイトル読み
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ヤサイ ガ ウマイ
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内容説明・目次
内容説明
板前さんがＵターンして気がついた。都会で大金払っても食えない旨さが田舎にはある。自分で育てて採りたてを食う。これぞ野菜の本当の味。郷土料理・酒の肴など食卓のヒント満載。
目次
- 山菜の巻
- 春の巻
- 夏の巻
- 秋の巻
- きのこの巻
- 冬の巻
「BOOKデータベース」 より