焼物と蒸物

著者

• 日本料理研究会 ニホン リョウリ ケンキュウカイ
• キリシマプロモーション キリシマ プロモーション

書誌事項

焼物と蒸物

日本料理研究会監修 ; キリシマプロモーション企画

（Maruzen audiovisual library, . 日本料理の技と心||ニホン リョウリ ノ ワザ ト ココロ ; 第4巻）

丸善 (制作), [19--]

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

ヤキモノ ト ムシモノ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12117055
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ビデオカセット1巻 (40分)
• 親書誌ID:
  • BN02508180