クラシック・パスタ

著者

• Hazan, Guiliano.
• 梅村, 由美子 ウメムラ, ユミコ

書誌事項

クラシック・パスタ

ジュリアーノ・ハザン著 ; 梅村由美子訳

講談社, 1995.4

タイトル別名

The classic pasta cookbook

タイトル読み

クラシック パスタ

注記

共同刊行:講談社インターナショナル

The classic pasta cookbook.の翻訳

内容説明・目次

目次

• パスタ料理の楽しみ
• パスタのカタログ
• パスタの作り方と仕上げ方
• 伝統的なソース
• いろいろなパスタを使った料理

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12567674
• ISBN:
  • 406207169X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : パスタ