旨味の発見とその背景 : 漱石の知友・池田菊苗伝

著者

• 広田, 鋼蔵 ヒロタ, コウゾウ

書誌事項

旨味の発見とその背景 : 漱石の知友・池田菊苗伝

広田鋼蔵著

広田鋼蔵, 1984.3

タイトル読み

ウマミ ノ ハッケン ト ソノ ハイケイ

注記

池田菊苗の肖像あり

池田菊苗の主要経歴:p221〜222

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12715829
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 千葉
• ページ数/冊数: 251p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 289.1
  • NDLC : GK30
• 件名:
  • NDLSH : 池田, 菊苗(1864〜1936)