京の和菓子12か月

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京の和菓子12か月

井上由理子著

（かもがわ選書, 12）

かもがわ出版, 1994.8

Title Transcription

キョウ ノ ワガシ 12カゲツ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 緑菴（青衣；紫野源水　松の翠）
  • 柏屋光貞　法螺貝餅
  • 植村義次　州浜
  • 亀広保　雛菓子
  • 田丸弥　花供曽
  • 喜山堂　蕨餅
  • 笹屋春信　よもぎ餅
  • 末富　麩焼き煎餅
  • きぬかけ菓舗　洛味
  • 亀広永　したたり
  • 沢正　そばぼうろ〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BN12885498
  • ISBN
    • 4876991391
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    178p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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