乳と乳製品の細菌学

書誌事項

乳と乳製品の細菌学

斉藤道雄, 佐藤泰, 小島正秋共著

地球出版, 1959.6

改訂版

タイトル読み

チチ ト ニュウセイヒン ノ サイキンガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12979525
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    4,24,725p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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