ロイヤル・レシピ : 英国王室料理
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ロイヤル・レシピ : 英国王室料理
筑摩書房, 1995.6
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ロイヤル レシピ : エイコク オウシツ リョウリ
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Description and Table of Contents
Description
征服王ウィリアム一世からエドワード七世まで３５人の１０００年にわたる愉快な話とレシピの数々。
Table of Contents
- 征服王ウィリアム一世—「チキンのブラマンジュ」
- 赤毛王ウィリアム二世—「シカ肉のフルメンティ添え」
- ヘンリー一世—「煮込みランプレー」
- スティーヴン—「子豚の串焼き」
- ヘンリー二世—「コーデル・フェリー」
- リチャード一世—「レーシュ・ランバード」〔ほか〕
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