身近に起る調理の疑問

Author(s)

• 元山, 正 モトヤマ, タダシ

Bibliographic Information

身近に起る調理の疑問

元山正著

（栄養新書）

雄山閣, 1951

Title Transcription

ミジカ ニ オコル チョウリ ノ ギモン

• NCID: BN12998359
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 72p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.4
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BN12977392