ローコストの店づくり
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ローコストの店づくり
日本経済新聞社, 1995.3
- タイトル読み
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ロー コスト ノ ミセズクリ
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注記
執筆者: 小林貞夫ほか
内容説明・目次
内容説明
システム思考を持て。「ローコスト／ハイクオリティ」の考え方から、設備・什器・情報等のサブシステムまで実践的に解説。
目次
- １章 ローコスト化とは
- ２章 ローコスト化をどう進めるか
- ３章 これからの店づくりに役立つ事例集
- ４章 チェックリスト・よりよい店づくりの診断書
- ５章 店づくりに生かすデータ・資料
「BOOKデータベース」 より
