世界のチーズ百科

Author(s)

• Layton, Thomas Arthur
• 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ

Bibliographic Information

世界のチーズ百科

T.A. レイトン著 ; 小野村正敏訳

（The wine and food society's guide）

鎌倉書房, 1973.7

Other Title

Cheese and cheese cookery.

Title Transcription

セカイ ノ チーズ ヒャッカ

Note

監修:辻静雄

Details

• NCID: BN13122221
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 222p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.18
  • NDLC : EF27
  • NDLC : PC71
• Subject Headings:
  • NDLSH : チーズ
• Parent Bibliography ID:
  • BN03343381