食糧化学

著者

    • 高田, 亮平 タカタ, リョウヘイ

書誌事項

食糧化学

高田亮平著

(工業化学全書)

丸善出版, 1950

タイトル読み

ショクリョウ カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13160184
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    257p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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