大豆蛋白質

著者

• 増野, 實 マスノ, ミノル

書誌事項

大豆蛋白質

増野實著

（日本工學全書）

工業圖書, 1940.5

タイトル読み

ダイズ タンパクシツ

注記

再版(1941.8)の頁付: 13, 335p

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13165166
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 11, 335p
• 大きさ: 22cm
• 親書誌ID:
  • BN04319804